【重磅】农业农村部《奶业品牌提升实施方案》明确“重点任务”:修订生乳国家标准、完善乳品检测指标和检测方法标准
为贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和农业农村部等9部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,提升奶业品牌化水平,引领奶业高质量发展,农业农村部办公厅印发《奶业品牌提升实施方案》。再一次体现国家促进奶业******振兴的决心和行业需要变革的迫切性。
《实施方案》明确了若干“重点任务”,其中******条“强化质量安全铸就奶业品牌”中分别提到“修订生乳国家标准”、“完善乳品检测指标和检测方法标准,健全乳品质量安全风险评估制度,及时发现并******风险隐患。”
以上“重点任务”中提到的标准修订和完善检测指标都关系到一项重要指标——“体细胞数”。
对于奶业质量安全来说,原奶的安全是******关,而体细胞数是反映原料奶质量安全的******预警线。农业部从2009年开始实施生鲜乳质量安全监测计划,其中的监测指标就包括了体细胞数(SCC)。此次修订生乳国家标准同样强调将体细胞数纳入强制标准并分级,且提升合格限量值。可以看出,对于体细胞数的监测国家已十分重视,因为就是体细胞数这一个指标就可以直接掌握原奶的总体质量安全水平,体细胞数监控是原奶质量安全也是奶业质量安全的******预警线。
国际乳业通识, SCC越低,原奶质量越高;SCC越高,对原奶的质量影响越大,并对生鲜乳的保质期和下游其它乳制品如酸奶、奶酪等的产量、质量、风味等产生极大的不利影响。因此,加强体细胞数监测,降低牛奶中的体细胞数,提高原奶质量,才能打造高质量的奶业品牌。
华诚睿光牛博士,十年专注体细胞,始终致力于成为“中国奶牛健康专家”持续推动中国乳业体细胞科普行动,我们有一个计划,要让中国人都能喝到体细胞数低于40万的好牛奶,我们有信心用真诚和智慧同奶业界广大同仁们一起圆“牛奶强国梦”,为中国奶业做出自己应有的贡献,为******推动中国奶业高质量发展,提升奶业品牌,为实现中国奶业******振兴而努力奋斗!
手机:18910664180
华诚睿光(北京)科技发展有限公司
北京:北京海淀区中关村北大街127-1号1层
版权所有:华诚睿光(北京)科技发展有限公司
免费咨询电话:4006066114 手机:18910664180 E-mail:postmaster@haonainiu.com
北京:北京 海淀区 中关村北大街127-1号1层
技术支持:龙采科技(山西)有限公司---百度山西地区营销服务中心(山西百度推广、山西网站建设) 京ICP备2022006308号-1