【征途•成都】十年专注体细胞 竭力尽心中国奶业

6月28日，第九届中国奶业大会暨2018中国奶业展览会在成都世纪城会展中心举行。伊利、蒙牛、光明、新希望、现代牧业等中国奶业龙头及荷兰、以色列、加拿大等一带一路沿线国家以国家展团名义参展，华诚睿光作为十年专注牛奶体细胞、关注乳品质量的领军企业受邀参会。

据悉，第九届中国奶业大会暨2018中国奶业展览会由中国奶业协会主办。展会总面积5.5万平方米，参展企业500家，观众预计6万余人次、国家展团5家，特设“一带一路中国乳品展区”。大会主旨贯彻党的十九大和中央经济工作会议精神，认真贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，******推动中国奶业高质量发展，实现奶业振兴。

大会上，农业农村部国家首席兽医师张仲秋作重要讲话。他指出，党中央、国务院高度重视奶业发展，对奶业发展寄予殷切希望。经过国务院常务会议审议，国务院办公厅印发了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，（一下简称《意见》）为奶业振兴发展指明了方向，是今后一个时期奶业工作的根本遵循。

《意见》强调了奶业的重要战略定位，即：健康中国、强壮民族不可或缺的产业，食品安全的代表性产业，农业现代化的标志性产业，一二三产业协调发展的战略性产业。《意见》将奶业振兴与保障乳制品质量安全放在一起，充分体现了质量安全对于奶业振兴的“源头”作用，此次《意见》提出的4大主要措施举措中，就有“强化乳品质量安全监管”，也体现了对奶业质量安全的重视。

本届大会将“一带一路”与奶业高质量发展有机结合，是贯彻落实《意见》提出的“顺应奶业国际化趋势，促进国内外资本、资源和技术等优势互补，增强自我发展能力”的具体举措，为中国奶业国际化提供了新思路、新路径，为中国奶业发展创造了更广阔的空间。

6月28日下午，为了铭记历史教训，更是为了见证中国奶业的发展和变革，由中国奶业协会主办的“十年生聚，十年教训，凤凰涅槃，浴火重生”中国奶业高质量发展十年颂大型活动隆重上演。活动以凤凰之殇、凤凰之颂、凤凰之鼎组成的“凤凰三部曲”的形式，近百名******乳品企业代表和中国奶业协会代表在舞台上展示了十年中国奶业的变迁与发展。经过十年的努力，中国奶业基本实现了由外延式总量扩张向内涵式质量提升发展模式的转变，实现了传统产业向现代产业的转变。在继往开来的2018年，我们既要充分肯定我们的努力和进步，也要看到不足、差距和困难。企业不仅要做大，更要做强，***终实现建一流奶业，创******品牌的目标。整场活动在奶业界******企业代表“为推进奶业振兴，保障乳品质量安全……我们将不辱使命，继往开来，实现中国奶业的******振兴！”的豪迈誓言中落下帷幕。

乳品质量安全是奶业振兴的“源代码”，中国奶业的高质量发展，离不开乳品质量的提高，离不开规范化的饲养、挤奶、运输，在规范化的养殖模式下，奶牛更卫生，更健康，但这只是好奶源的******步，要衡量生鲜乳整体质量的高低，还离不开一个非常重要的指标，那就是牛奶的体细胞数（SCC）。国际乳业通识，SCC越低，生乳质量越高；SCC越高，对生鲜乳的质量影响越大，并对生鲜乳的保质期和下游其它乳制品如酸奶、奶酪等的产量、质量、风味等产生极大的不利影响。因此被各国专家认为是生鲜乳质量标准中***重要的指标之一。体细胞数在未来是检测生鲜奶质量的不可忽视的重要性指标，它将成为乳企生产好奶源***清晰透明，***扎实有力的证据！