我国牧场应如何提高管理水平

提高奶牛卧床的舒适度

躺卧对于奶牛的重要性不亚于产犊和挤奶，它关系到奶牛的健康状况，如趾蹄病及营养代谢病的发生。以趾蹄病为例，当奶牛患有趾蹄病时会影响采食、运动和发情，进而影响产奶量和受胎率。所以，我们在注重奶牛采食和泌乳的同时，也应注重躺卧舒适度的问题。首先养殖者在要思想上提高重视，紧绷奶牛舒适与否这根弦。今年东北夏季较热，要有效疏理热应激带来的不利影响。其次干燥的垫料，相对的厚度，每天或一周两到三次添加，而且要在不影响牛休息的情况下去完成，这就是要求。***终还要因地制宜制定饲养管理方案，不能照搬其他牧场的管理模式，要结合实际，在降低管理成本上多作文章，制定出适合自己牧场的饲养管理方案。

挤奶过程规范

目前奶价低迷，牛奶的质量直接影响着牛奶的价格。如何保证牛奶质量，不仅要从原料配方抓起，还要注重奶厅的管理，尤其要严格按照标准化的挤奶流程进行操作。例如：正确合理地使用两次药浴，不仅有利于奶牛乳房炎的预防，而且能够有效降低牛奶的体细胞数以及其中微生物含量，这与牛奶的价格息息相关。其中，头次药浴时间要达到30秒后擦拭套杯，否则头次药浴毫无意义，而且会使得某些处于亚临床型甚至临床型乳房炎的奶牛感染奶杯，传染给健康奶牛，造成交叉感染，进而影响牛奶质量。

提高疾病预防意识

疾病的预防理念依然要加强，管理不当会引发奶牛多种疾病，如奶牛蹄病、瘤胃酸中毒、产后生殖系统障碍以及乳房炎等疾病。很多疾病是管理的衍生，也就是管理的不合理性和工作的不及时性造成的。而合理和及时选择针对本牧场的疫苗免疫更是必不可少，有些传染病是很难利用药物进行******和控制的。我们回访中某些牧场因轮状病毒和冠状病毒以及衣原体造成的犊牛腹泻等，可以说一旦发生，可能会造成犊牛的大批量死亡，直接影响经济效益。在这种情况 下，疫苗是******选择，一些牧场注射梭菌疫苗都是必不可少的。

还有些犊牛疾病是由苜蓿草粉尘或粉末引起，牛只在采食过程中直接吸入肺脏造成异物性肺炎，***终导致犊牛的淘汰，该问题在很多牧场都有发生。所以，犊牛饲喂苜蓿草时一定要关注这类问题，否则会只发现牛群不断咳嗽而找不出原因。

监控牛奶体细胞数

体细胞数升高的危害

1、对奶牛健康的影响：牛奶中体细胞数量相当于奶牛的“健康晴雨表”，体细胞数量增高，基本可以确认奶牛的乳房或乳腺患了疾病，短期可导致奶牛日产奶量下降，长期可导致奶牛产奶期大幅缩短，即使******后也无法恢复到以前的产奶量。

2、对牛奶质量的影响：乳品加工企业对于体细胞超标的牛乳，轻者降价收购、对体细胞数量严重超标的牛奶拒收，奶农只能倒掉，直接影响奶牛养殖的经济利益。

所以当牛奶体细胞超标长期得不到控制，或者采取得******措施不得当，将会导致奶牛产奶量急剧下降、奶牛淘汰率增高，给奶农造成不可挽回的损失！因此，牧场应坚持"预防为主，防重于治”的方针，早发现，早******，做好体细胞数的监控，提高管理水平。

写

在

后

面

2016年4月21日，中国农垦乳业联盟向社会发布《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》。

该标准是在国家标准《生乳》（GB 19301-2010）基础上，根据目前农垦奶牛养殖的实际情况，参照国际通行标准制定的，主要指标标准都有了大幅提高，如：

a.菌落总数为每毫升10万CFU以下，与欧盟和美国标准一致；

b.体细胞数每毫升40万个以下，优于美国每毫升75万个以下的国家标准；

c.乳蛋白率由2.8%提高到3.0%；乳脂率由3.1%提高到3.4%。

该标准是与欧美标准接轨的企业标准，根本目的就是通过该标准的制定，进一步提高农垦奶牛养殖水平。