中国奶业历史性时刻---生鲜乳生产和质量******标准出台

2016年4月21日，中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会在哈尔滨召开。会上颁布了中国生鲜乳生产和质量******标准《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》。联盟17家成员单位主要负责人以及相关垦区管理部门的领导，国内知名专家、特邀嘉宾、媒体代表等共计300余人出席会议，华诚睿光总裁温文弛列席会议，共同见证了该标准的发布。

据悉，《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》是在《GB 19301－2010〈生乳〉标准》的基础上，根据目前农垦奶牛养殖的实际情况，参照国际通行标准，在征集各方意见的基础上，由联盟内外的专家制定的，被称为我国史上******生鲜乳企业标准。中央电视台CCTV-1 【新闻联播】节目和CCTV-13频道【朝闻天下】节目都对此事进行了报道。

该标准有三大亮点：

******大亮点：中国奶业历史上首次纳入体细胞数，体细胞数定为每毫升40万个以下 ，该标准要高于美国每毫升75万个以下的国家标准，与欧盟标准一致。

第二大亮点：菌落总数从每毫升200万以下到每毫升10万以下，与代表******先进水平的欧盟和美国的标准一致。

第三大亮点：乳蛋白率由2.8%提高到3.0% ，这个指标已经达到了国际生鲜乳的优质标准，对于我国奶源质量的提升，弥补过去我国在生鲜乳质量指标方面的不足具有重要的导向意义。

据悉，为形成一个完整的价值传导体系，通过大数据平台实现产品全程可追溯，联盟将推出“中国农垦生鲜乳”品牌标识，对通过标准体系认证的牧场授予“中国农垦生鲜乳标准化生产基地”的称号，乳品加工企业使用经过第三方检测合格的“中国农垦生鲜乳”原料，按照标准工艺生产的产品即可在产品包装上使用“中国农垦生鲜乳”品牌标识。

随着科技的发展，人们对体细胞在影响原料奶质量、奶牛体型评定等方面的重要性也越来越重视，许多国家均将牛奶体细胞数作为牛奶收购标准之一。高体细胞数牛奶可以造成干酪硬度低、奶酪产量低质量差、还会抑制乳中乳酸菌的生长，进而影响乳产品，尤其是酸乳等发酵乳产品的品质。因此加强体细胞监测，提高原料奶的质量，通过采取综合技术措施，通过管理和技术水平的不断提升，降低牛奶中的体细胞数，提高原料奶的质量，生产出健康、优质的好牛奶，保证乳品质量安全，切实满足乳制品从牧场到餐桌的安全要求，促进我国奶牛养殖业的健康发展，增强我国乳制品的国际竞争力。

作为中国******也是目前******一家专注于把“牛奶体细胞检测和监控”的理念介绍给中国奶业的机构，华诚睿光近10年来做了大量的行业推广和教育工作，早在2009年就提出了“我们有一个计划，要让中国人都能喝到体细胞数低于40万的好牛奶！”并且坚持与国家和各地奶业行业协会连续8年开展【中国乳业体细胞科普行动】，在社会各地广泛宣传，今天看到新标准的出台，公司上下和业内朋友们纷纷表示欢庆中国奶业的这一历史性进步。

华诚睿光是由美国******大学留学归国人员、海外华人科学家和企业家、国内畜牧业专家和乳业资深人士创办的高新技术企业，是目前国内******“牛奶体细胞数监控”和“奶牛乳房炎专业治理”机构。公司下设山西华诚睿光生物科技股份有限公司、华诚睿光（北京）科技发展有限公司、牛博士奶牛健康服务中心等4家公司，长期专注于奶牛体细胞速测并整体解决方案的研究、推广。总裁温文弛一直将“我们有一个计划，要让每一个中国人都喝上体细胞数低于40万的好牛奶”作为自己的座右铭。公司一直专注于“奶牛乳房炎综合防控”，并坚持致力于成为“全球奶牛健康专家”，并以“以***经济的价格为中国奶业提供******先进技术和优质服务”作为企业的使命！近年来，公司以先进的技术和理念、优质的产品和服务得到了中国乳业的广泛关注和认可，先后与50家优质供应商合作。目前牛博士体细胞系列检测产品已经得到了中国权威检测机构的认证、认可，并同各地奶业协会建立稳定的合作关系，经销商渠道可以覆盖2/3牧场客户。2010年，在中国奶业协会和中国乳制品工业协会的支持下开展了【中国乳业体细胞科普行动】，为中国的大型乳制品企业和牧场提供2000台体细胞检测仪，用于中国乳业体细胞数据库的建立、研究、普及和推广。