华诚睿光CEO温文弛先生在2016年中国乳协年会论坛作主题报告

8月的羊城暑意正浓，一年一度的中国乳制品工业协会年会在广州威斯汀酒店召开，参加此次大会的国内多家乳品企业齐聚羊城，共同探讨全球乳业合作与发展趋势。在8月21日上午“中国特色牧场建设与科学管理论坛”的活动中，华诚睿光（中国）生物科技有限公司CEO温文弛先生应邀做了“体细胞数对乳品质量安全&牧场管理的重要意义”的技术报告。

同期举办的还有“乳品检测技术专场”、“全球乳业合作与发展趋势论坛”等一系列活动，为参会人士提供了一场丰富的思想理念的盛宴。

温文驰在报告中详细阐述了体细胞数（SCC）的来源，体细胞数与乳品质量安全的密切关系，SCC过高，使产品的保质期缩短，影响风味与口感；SCC反映奶牛健康和科学养殖水平，是奶牛场科学养殖和管理水平的标示性指标；SCC发出疾病防控信号以及早行动减少损失等等对乳企和牧场都具有现实意义的理念。

报告指出我国体细胞数标准不宜缺失，否则将对我国奶牛养殖业科学养殖水平的提高失去***重要的指挥棒作用，对养殖业的成本控制产生长远的不利影响，从而对国际乳业的竞争力持续下降，不利于乳业的长远稳定健康发展。 可喜的是，国家目前正在修订《生鲜奶质量安全标准》，根据承担标准修订工作专家组的计划，关于体细胞数的国家强制标准可望在2016年底或2017年初公布，报告敦促广大乳品企业和牧场尽早重视体细胞数的控制和管理，以在标准颁布后的企业行为合规及行业竞争中争取主动。

对于温文弛提出的观点，众多行业专家给予了一致的肯定。专家们表示，牛博士能十年如一日在全国推广牛奶体细胞监控的先进理念、技术和整体解决方案，为中国乳业做出了的贡献，再接再厉朝着这个正确的方向努力，企业也将迎来全新的发展局面。

我们有理由相信，在新的国家标准颁布后，中国乳业将有望迎来一个普遍“重视奶牛健康、重视科学养殖、重视动物福利”的发展阶段，“看产量，更要看质量”的常态，国人消费者对我国乳制品的信心也将逐步恢复和加强，中国乳业也将进入一个更健康、稳定的发展时期。