聚焦中国乳品行业，推进技术合作交流

“乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛（MDPTCT）”，于2019年首次举办，几年间已成为乳品企业、政府机构、高等院校、乳品行业协会、仪器设备厂商、第三方检测机构的快速交流平台。本次会议围绕乳及乳制品产业链上技术重难点展开讨论，分享新的研究成果，分析未来的发展趋势。

由国家奶业创新科技联盟指导，食品伙伴网主办，光明乳业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司和内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司联合主办的“2024（第五届）乳及乳制品检测与控制技术交流会暨中国乳品创新技术论坛”将于2024年5月08日-11日，在上海星河湾酒店（闵行店）举办。

牛博士将携特色产品亮相本次大会，我们诚邀各位专家、同行莅临MDPTCT-V18（华诚睿光）展位，期待您的光临！

产品一：INFINITY-120近红外乳成份分析仪

产品应用：广泛应用奶牛养殖牧场、收奶站，奶车等流通环节，牛奶生产企业，零售市场及畜牧政府，监督部门，可测量成品和中间产品。可用于原奶、调制乳、酸奶、奶酪、奶粉等液态和固态乳制品的检测。

检测项目核心功能：蛋白，脂肪，总固，乳糖，水分，灰分，非脂乳固体，可扩展功能：冰点，酸度，其他碳氢键有机物，碳水化合物（任何含量超过0.1 %的有机化合物）。

产品优势：

1.检测速度快，15s内测出各项理化指标。

2.操作简单，全触控屏。

3.测试结果准确稳定，误差控制在国标值的2倍。

4.检测范围广泛，主要应用食品行业，如牛奶、食用油。

5.防护等级为IP69，防水防尘，耐用。

6.无维护耗材。

7.可见模型无上限，数据可导出，模型可远程调整。

产品二：KD-520全自动凯式定氮仪

产品应用：根据经典凯氏定氮原理而设计。广泛应用于检测各类食品、饲料、土壤、化肥、制药、农检、化工产品、地矿等中氮、蛋白质的含量，凯氏定氮仪是国家检测氮和氮含量标准的首要选择。

检测方法优势：

1.蒸馏、滴定同时进行，具有判断氨气是否蒸馏完全的指示。

2.引入质控图，屏幕实时显示质控及滴定平衡曲线图，样品数据及质控数据均可溯源调取。

3.具有各类安全门检测、试剂液位检测、自动排消化管和反应杯废液、冷却水水流水压实时检测、反应杯的温度可实时检测和控制。

4.手动、自动双模式，便于特殊样品检测；间隙式加碱，确保酸碱反应在可控状态。

5.蒸馏功率可调：0-100%蒸馏功率无级可调，满足用户特殊检测的要求。

6.数据和检测条件可溯源，可储存20万组样品数据，能满足仪器有效寿命内数据储存，USB接口同时也能输出效据。

7.质控数据显示、贮存、分析，并能显示打印现在和历史的质控图。

8.仪器闲置时，冷凝水自动关闭，检测时自动打开，节约自来水。

产品三：牛博士第四代4200A体细胞检测仪

釆用“芯片荧光影像分析”方法，对标国际上作为黄金法则的人工显微镜法( 需染色之后在显微镜下人工完成调焦、成像、计数、计算等复杂过程)，由检测仪内置的显微镜、成像系统和影像分析软件等一系列智能硬件和软件自动完成检测。有效解决了其他仪器方法中较难规避的“体细胞黏连”等造成计数误差的难题，是目前原理上领先、接近人工显微镜法(DMSCC)的体细胞检测技术，也是目前能达到CV值1%的技术，与DMSCC相比，严格实验室条件下，R2=0.99。采用荧光染料染色，LED光学显示和CMOS探测技术。系统自动在芯片聚焦，被染色的细胞即可被灵敏的CMOS摄影机记录，系统获取并处理自动生成的图像结果。

产品优势：

1.更快:15秒/样 4样/分钟 200样/小时。

2.更准:高样本量23微升，极佳变异系数1%。

3.更智能:WIFI:实时发送检测结果到指定终端微电脑:触屏随时读取历史数据及图像触摸屏:实时呈现显微图像肉眼直观判断。

产品四：MB-A32双温多功能微生物速测仪

产品应用：目前已用于原料奶（生鲜乳）、乳制品、食品保健品、肉类制品、饮料、化妆品的微生物检测，以及水厂、政府监管部门、科研院所等实验室。牛博士微生物双温速测仪可以在一台机器上同时进行多种微生物检测，检测结果可以自动通过网络实时传送到需要相关检测信息的部门。

检测项目：可检测的项目多样，包括弧菌，菌落总数，大肠菌群，微生物限度检测，嗜冷菌计数，肠杆菌科，嗜热菌计数，沙门氏菌，金葡菌，克罗诺杆菌初筛，酵母菌和霉菌，蜡样芽胞杆菌，铜绿假单胞菌，结核分支杆菌，大肠埃希氏菌，商业无菌软件：1.软件在Windows系统下运行，自动读取、存档和样品分析。2.自动生成包括分析证书在内的客户化检测报告。3.提供审计追溯功能、趋势分析。中文操作软件，简洁、易用。

产品优势：

1.自动化操作。使用方便、操作简便、节省劳动力。

2.制备好的检测管可室温保存，省去了制备培养基的繁琐工作缩短样品准备时间。

3.样品无需进行国标法所需的梯度稀释、平行对比和阴性阳性对照。

4.无需调pH，减少样本制备过程中的污染几率。检测结束后，培养液可用于更进一步的测试,非微生物专业人员也可操作。

5.仪器通量：32孔位/台，可三台机器叠放，支持随机存取。

6.断电保护：发生突然断电时间不超过1.5小时，正在检测的样品不受影响。

7.直观性动态生长曲线直观显示检测过程。

8.检测速度：酵母菌和霉菌检测时间通常仅需15-36小时，与国标方法的120小时相比时间大大缩短。

产品五：牛博士^®Ⅲ精密型体细胞检测仪

牛博士^®Ⅲ精密型体细胞检测仪基于荧光显微技术进行体细胞计数。采用荧光染料染色，LED光学显示和CCD探测技术。系统自动在芯片聚焦，被染色的细胞即可被灵敏的CCD摄影机记录，系统获取并处理自动生成的图像结果全球精度极高产品之一(CV值******<2%) 肉眼可观察检测全过程及体细胞分布图像30秒/样、120样/小时、每小时可测160样。

产品六：FSCC101便携式体细胞检测仪【牧场版】

该仪器基于荧光显微技术进行体细胞计数。采用荧光染料染色，LED光学显小和CCD探测技术。牧场版体细胞免清洗、免维护操作，简单无需专业培训1个芯片可测4个样，可自主调整检测量和频次。

产品七：牛博士FARM101便携式乳成分仪【牧场版】

产品应用：牛博士FARM101便携式乳成分仪，是一种高性价比的牛奶成分分析仪，可以测量原料奶,脱脂奶,UHT奶等各种纯奶制品。广泛适用于奶牛养殖牧场，收奶站、奶车等流通环节，牛奶生产企业，零售市场及畜牧政府监管部门。

产品优势：

1.操作方便，内置WINDOWS 10系统，8寸触摸屏电脑，内置数据管理软件，结果自动打印。

2.准确度高，无需对样品进行均质化等各项准备工作。同时测量的准确性不依赖于样品的酸性、样品温度等影响。

3.检测速度快，它能保证在极短的60S内测定出各项指标，一次性的操作来获得样品各个理化指标的分析。